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Les livraisons MyTraiteur sont réalisées dans un créneau de 2 à 3 heures en fonction de la période de la semaine choisie et du volume de l'opération. En cas de livraison simple sans présence d'un maître d'hôtel MyTraiteur, la mise en place de l'alimentaire et du matériel sera réalisée de façon autonome par le client.
Les devis réalisés sur le site Mytraiteur sont valables 1 mois à compter de leur première réalisation. Ils sont également suspendus à l'existence d'accès correctement aménagés sur le lieu de livraison ou de réception.
Les commandes Mytraiteur doivent être confirmées au moins 96 heures ouvrées à
l'avance, soit 4 jours ouvrés.
La confirmation des commande hors ligne s'entend par :
Les commandes ne peuvent être modifiées ou annulées qu'à la condition d'être motivées et respecter un délai de prévenance de 14 jours avant le début de l'événement.
Choisir MyTraiteur c'est avoir confiance. Sauf événement extérieur grave (météorologique, politique, sécuritaire) ou interruption grave de notre chaîne de production ou d'approvisionnement, toutes les commandes MyTraiteur seront honorées dans la mesure où elles auront été validées. Les menus proposés sur le site sont garantis dans la mesure du bon approvisionnement sur les marchés alimentaires.
Le présent site est exploité par la société My Company, SARL au capital de 10
000 € immatriculée sous le numéro 799 888 052 13 au RCS de Créteil, dont le
siège social est situé 3 rue Henri Vel Durand 94340 Joinville-Le-Pont et
représentée par son Directeur Général Monsieur Benoit Lazzarotto (n° TVA FR83 799
888 052 ).
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Cuisinée à partir de poivrons rouges, sa texture très souple permet de l'utiliser à la fois sur un toast mais également comme sauce ou condiment. Son goût doux et légèrement sucré invite à la déguster à la petite cuillère !
Notre Foie Gras de canard entier du Sud-Ouest IGP est préparé en Chalosse dans les Landes à < 30km du lieu d'élevage en plein air des canards mulards. Il est mariné à l'Armagnac et au gros poivre qui lui confèrent des saveurs fruitées et bien relevées tout en préservant une texture fondante.
Cuisinées à 0km du lieu d'élevage des Canards de Barbarie en Normandie, nos rillettes sont effilochées en beaux morceaux avec peu de gras pour mettre en avant la chair goûteuse et fondante de cette race considérée comme la Rolls des canards.
Ces Rillettes sont réalisées à partir de Langoustines pêchées en pleine saison dans l'Atlantique Nord-Est, au large des côtes bretonnes et normandes. Elles sont sélectionnées à la criée à moins de 80 km de l'atelier de Julien, notre producteur. Pour sublimer ce crustacé à la chair très délicate (et éviter une texture farineuse), nous avons veillé à sa juste cuisson. Un moyen de préserver les fibres de cette star des plateaux de fruits de mer.
Cuisinées à < de 150km de la criée à partir de Merlus pêchés dans l'Atlantique nord Est en saison, ces rillettes sont effilochées à la main pour une texture généreuse. Vous retrouverez le goût délicat et iodé de la chair blanche du Merlu et de la crème fraîche BIO, rehaussés par la moutarde en grains BIO.
Cuisiné à partir de champignons de Paris frais et de 4% de truffe d'été de Toscane, une toute petite pointe de ce condiment suffit pour parfumer un toast de Foie Gras, de Saint Jacques, de Tourteaux, ou pour transformer des préparations en véritables merveilles.