La carte traiteur printemps/été 2026 de MyTraiteur
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pièces petit-déjeuner
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pièces cocktail salées
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pièces cocktail sucrées
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animations culinaires
Nos derniers événements
Ce qu'on a orchestré pour nos clients
Des gammes de pièces cocktail pour le beau temps
Plusieurs univers pour vous faire voyager à travers les saveurs de saison !
Gambas façon lobster roll
Petit pain brioché brûlé, mélange de carotte et chou blanc, sauce douce et crevette snackée, finition aneth.
Hot dog veggie
Petit pain moelleux, baby carotte fondante, sauce au paprika fumé, pointe de ketchup, moutarde et oignons frits.
Burger saumon gravlax (Label Rouge)
Mini bun moelleux garni d’une crème cheese aneth, citron vert, saumon gravlax Ecosse Label Rouge, croquant de concombre.
Mini pita tajine de poulet aux olives
Pita garnie de tranches de poulet mijoté aux parfums d'orient et aux olives.
Mini pita grecque
Pita garnie d'émincé de veau mariné aux épices douces, crudités et sauce blanche du chef.
Navette tigre qui pleure
Petit pain moelleux garni de tranches de bœuf mariné et pimenté comme en Thaïlande.
Mini wrap pastrami, sauce BBQ
Mini wrap au pastrami, sauce BBQ maison, oignons rouges et jeunes pousses d’épinard.
Paris-Brest de chèvre miel et noix
Mousse onctueuse de chèvre au miel dans un chou aux amandes à la façon d’un Paris-Brest, noix concassées.
Crabe radis noir
Fine tranche de radis noir légèrement marinée au miel et au vinaigre de riz, chair et pinces de crabe montées à la mayonnaise, fleur de pensée.
Tataki de boeuf thaï
Filet de boeuf mariné cuit saignant (sauce soja salée et sucrée, citronelle, ail, cebette et sésame), mini salade thaï (papaye verte, carotte, poivron rouge, cebette, coriandre), cacahuètes hachées.
Saumon ponzu
Tataki de saumon d'Ecosse Label Rouge mariné au ponzu, lamelle de carotte, crème wasabi et pousse de petit pois.
Foie gras raisin
Terrine de foie gras AOC glacée au confit de raisins blonds et soupçon de Sauternes sur un sablé sucré salé.
Gravlax de bar
Gravlax de bar mariné à l'orange, brunoise de piquillos, herbes et fruits exotiques, pousses de poireau et notes de shichimi.
Mosaïque de carottes
Trio de carottes jaune, orange et violette juste cuites, condiment chimichurri doux, purée de carottes et finition fane de carottes.
Canard à l’orange
Magret de canard poelé, lamelle d’orange confite, marmelade d’oranges compotée au jus de canard.
Conchiglie à la truffe
Conchiglie cuite dans un bouillon de légumes, farcie à la crème de ricotta à l’huile de truffe et au basilic, pignons de pin concassés, finition perles de truffes.
La soupe à l'oignon
Pain toasté, véritable soupe à l'oignon, crumble emmental-comté et mini oignon en finition.
Poireau mimosa
Poireau fondant vinaigré cuit à basse température, sauce mimosa, oeuf de caille et brin de persil
Poulet aux morilles
Suprême de poulet enrobé de sauce aux morilles, crème infusée aux morilles et finition morille.
Fourme d'Ambert figues
Fourme d'Ambert AOP, chutney de figues, figue sèche et touche de cerfeuil.
Pdt haddock épinards
Grenaille juste cuite, épinards à la florentine et touche de haddock fumé.
Patate douce rôtie aux épices
Patate douce rôtie aux épices et au sirop d'érable, éclats de noix de pécan, raisin sec, touche de cannelle et fleurs séchées.
L'œuf mimosa truffé
Pain toasté, œuf de caille comme un œuf mimosa, huile de truffe et persil frisé.
Dhal de lentilles
Lentilles corail mijotées au lait de coco épicé, crème de coco, lentilles corail juste cuites, fleur de carthame.
Mont Blanc
Coque chocolat au lait, crème de marron, ganache montée vanille, éclat de marrons glacés.
Framboise litchi rose
Financier aux pétales de rose chablonné au chocolat croustillant à la framboise, mousse framboise, confit de litchi et détail chocolat framboise.
Crêpe chocolat noisette
Fine crêpe sucrée garnie de notre pâte à tartiner chocolat noisettes maison sur une base croustillante aux deux chocolats, finition chantilly vanille et éclat de noisette.
Tarte tatin
Véritable tatin aux pommes Canada caramélisées, crème épaisse fouettée.
Brioche perdue
Brioche maison perdue enrobée de chocolat dulcey, ganache montée vanille et sauce caramel.
Chou myrtille citron vert
Chou craquelin myrtille, confit de myrtille et crémeux citron vert, détail croustillant au chocolat blanc et zestes de citron vert.
Orange sanguine
Dôme de confit à l'orange sanguine sur une base fondante amande et fleur d'oranger, crémeux à l'orange sanguine.
Lil'mango
Crémeux à la mangue et mousse au citron sur un croustillant coco, copeau de coco et zestes de citron vert.
Des pièces végétariennes pour se mettre au vert
Parce que les pièces végétariennes, c'est bon pour tout le monde, même pour les carnivores !
Les woodboxes estivales de MyTraiteur
Un petit plat, dans du bois, c'est toujours sympa !
Woodbox émincé de poulet & risotto de fregola sarda (100g)
Woodbox tarte au citron déstructurée (100g)
Woodbox crème brûlée (100g)
Woodbox fondant au chocolat praliné (100g)
Les petits déjeuners de l'été
Un réveil plus doux pour vos collaborateurs avec MyTraiteur
Offrez à vos collaborateurs un début de journée à la hauteur de vos ambitions. Nos petits-déjeuners de printemps et d'été allient produits frais de saison et présentation soignée, pour une pause matinale aussi élégante que savoureuse.
Viennoiseries artisanales, fruits frais, jus pressés et mets sucrés-salés : MyTraiteur compose pour vous des tables gourmandes qui donnent le ton à vos réunions parisiennes.
Les animations culinaires à ne pas manquer cet été
Parce qu'un événement réussi, c'est aussi une animation culinaire qui épate vos invités
Bar à Skyr
Pinsa
- Végétarienne: sauce tomate, mozzarella , champignon émincés, courgettes en tranche fine
- Pesto rosso: sauce tomate, pesto rosso, mozzarella, poulet et origan
Bar à Burrata
Le comptoir à glaces
Animation Cocktail Spritz
Poke Bowl Bar
Barbecue Printemps-été
- Poulet jaune mariné au citron confit et olive de Kalamata
- Entrecôte d'Uruguay, sauce chimichurri
- Gambas Leche de Tigre
- Carottes et fruits de la passion
- Sucrine grillée, sauce césar
- Ratatouille d'été et pois-chiches rôtis
- Grenailles en persillade, haricots verts frais, citron et amandes torréfiées
- Halloumi grillé miel et thym ou Camembert bio rôti
- Ananas ou Pêche rôti(e)
Chariot à glace artisanale by Café Isaka
Crêpes gourmandes
- pâte à tartiner maison
- sucre
- beurre
- citron
L'art de la table estival de MyTraiteur
Une sélection d'art de la table pour une ambiance estivale qui vous ressemble
Pour magnifier vos réceptions de printemps et d'été à Paris, nous mettons à votre disposition une sélection de matériel d'art de la table soigneusement choisi par nos équipes : vaisselle raffinée, verrerie élégante et linge de table de qualité.
Chaque pack est pensé pour s'adapter à la nature et au style de votre événement, qu'il s'agisse d'un déjeuner en terrasse, d'un cocktail dînatoire ou d'un dîner de prestige. Une cohérence esthétique du début à la fin de votre réception.
En tant que traiteur haut de gamme parisien, nous vous accompagnons dans le choix du pack le plus adapté à vos attentes et à votre budget, pour un rendu à la hauteur de l'excellence que vous attendez de MyTraiteur.
Art de la table Dolce Vita
Vases aux citronniers, nappes rayées, bois clair et agrumes. Donnez un air de vacances à votre événement.
Art de la table Art déco chic
Vaisselle noire & or, verrerie cristalisée. Une table sobre, élégante et intemporelle pour vos événements corporate premium
Art de la table Classique
Vaisselle et verrerie classique, accessoires noir et argent. L'essentiel du savoir-faire : être classe sans trop en faire.
Toutes nos prestations sur-mesure
Un besoin spécifique ? Ne restez pas limité à notre carte, avec MyTraiteur tout est possible !
Consultation créative
Échange avec notre équipe pour définir votre vision
Menu exclusif sur-mesure
Création d'un menu inédit pensé pour votre événement
Scénographie & art floral
Dressage, décor et mise en scène personnalisés
Séminaire & repas assis
Accompagnement sur toute la prestation
Chef de projet dédié
Un chef de projet vous accompagne jusqu'au jour J
Identité & branding événement
Menus, packaging et signalétique à vos couleurs
+ de 2000 entreprises conquises 🚀
Ils commandent et nous recommandent
Nos utilisateurs ont commandé, dégusté et nous ont noté pour vous aider dans votre choix
Elodie C.
MyTraiteur accompagne nos événements professionnels depuis déjà 2 ans et continuera encore longtemps ! Des prestations toujours de grande qualité, un sens de l'écoute, du service et...
Steph D.
Traiteur de qualité, efficace et réactif, buffet pour 70 personnes organisé en peu de temps, avec de très bons produits. Je recommande pour le professionnalisme et surtout pour la qualité et la fraîcheur des produits...
Marc B.
J'ai été très satisfait de la prestation et de la réactivité de MyTraiteur. Ils ont organisé un buffet pour 50 personnes en 2 jours avec des produits de très bonne qualité et haut de gamme.
