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Carte Printemps Été

Après la pluie vient le beau temps et son lot d’ingrédients frais, colorés et ensoleillés :

Pamplemousse, pomme, carotte, cerise, fraise, radis, petit pois, poivron… Pour cet été nos chefs ont été inspirés et ont élaboré une nouvelle carte d’été pleine de saveurs et de goût :

Côté salé, nos canapés, sont de véritables friandises :

Rillette de crabe sur Granny Smith
Craquer's sardine et citron confit
Croustade à la tomate, tartare mozarella tomate et feuille de basilic
Tartare de bar mariné et polenta poêlée
Radis beurre salé sur croustillant

L’accent (du sud) a été mis sur la gourmandise, la générosité et la fraicheur avec 10 nouvelles recettes de bodegas :
Féta, pastèque et salade d’herbes ; Quinoa rouge, cranberries, concombre ; Pousses d’épinards, saumon, mangue, avocat et sésame grillé au Yuzu…

Pyramide de bodegase

Et bien entendu, pour le plus grand plaisir de nos chers clients, nos incontournables sont toujours à la carte. Nos produits stars sont toujours là, pour une réception haut de gamme, qui tient toutes ses promesses :

Makislim Saumon & Pamplemousse
Finger Foie gras & Pain d’épices
Aumonière rouge tomates à la provençale

Coté sucré, la créativité est au rendez-vous

Un pari payant car nos premières dégustations sont un véritable succès :
Caroline chocolat matcha
Macaron vanille et son insert abricot
Opéra pistache griotte
Chou craquelin pamplemousse rose
Moelleux amande et dôme groseille vanille

Du salé dans du sucré :

Le Spicy Choco
Pepper cake
La framboise aux petits pois (finition framboise)
Le tonk'avocat

Nos douceurs incontournables :

Le latte frappé
Tartelette au Kalamansi meringuée destructurée
Dacquoise chocolat coco et cube confit citron vert
L’Opéra

Nous avons une conviction forte :

Celle de pouvoir vous proposer des ateliers, se présentant en animation (complétant votre cocktail traditionnel)
ou en cocktail complet (pour un afterwork ou une soirée à thème par exemple).

Cet été laissez-vous tenter par :
La Sushi Party
La Salade Party
L’expérience Mixologie

L’équipe MyTraiteur
vous souhaite un excellent été et de belles fêtes d’entreprise (summer party, séminaire, réunion plénière…).

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