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Nos Plateaux-Repas

Le Matelot
Le Matelot
  • Rillettes de thon sur tartine de pain grillé
  • Filet de poisson, riz basmati au citron confit et graines de courge grillées
  • Fromage
  • Tendre au chocolat
Le Volailler
Le Volailler
  • Carottes râpées à l'orientale
  • Filet de poulet au citron confit, taboulé au kiwi, raisin sec et coriandre
  • Fromage
  • Clafoutis aux pommes vertes
Le Forestier
Le Forestier
  • Salade de mâche et betterage rouge
  • Rôti de boeuf, salade de mini penne au pesto et champignons de Paris
  • Fromage
  • Fondant châtaigne
Le Potager
Le Potager
  • Salade de betteraves rôties, mangue, roquette et pétales d'amande
  • Tartine avocat, fromage frais, butternut, grenade, graines de courges, salade de maïs et chou rouge
  • Duo de fromages
  • Pudding aux graines de Chia et lait de coco
Le Terre-Mer
Le Terre-Mer
  • Rillettes au saumon sur tartine de pain grillé
  • Filet de poulet Tandoori, salade de lentilles
  • Duo de fromages
  • Mousse au chocolat
Le Corsaire
Le Corsaire
  • Cake aux olives noires et tomates séchées
  • Saumon gravlax, salade de fenouil et grenade, pommes de terre ciboulette
  • Duo de fromages
  • Panna cotta, coulis de mangue
Le Sucré Salé
Le Sucré Salé
  • Salade Waldorf
  • Rôti de dinde aux herbes de Provence, mini penne, courge rôtie et cranberries
  • Duo de fromages
  • Muffin aux amandes
Le Royal
Le Royal
  • Bloc de foie gras sur pain grillé
  • Coeur de rumsteck, purée de carottes et poêlée de champignons de Paris
  • Duo de fromages
  • Crumble aux fruits de saison