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Foire aux Questions

Maître d'hôtel

MyTraiteur est le traiteur spécialiste de vos événements traiteur en petit et gros comité, du matin au soir. Nous réalisons les petits-déjeuners, plateaux-repas, mini-sandwichs et salades pour le déjeuner, et des menus de canapés et mini-plats chauds pour vos cocktails dinatoîres. Nous réalisons également des animations culinaires.

MyTraiteur vous facilite la vie pour l’organisation de vos réceptions en Île-de-France. C’est :

Un gain de temps, vous obtenez votre devis en quelques clics
La fin de la multiplication des prestataires, plus besoin de jongler puisqu’avec MyTraiteur vous avez la possibilité de tout choisir de l’alimentaire au matériel en passant par les boissons et le personnel de service
La personnalisation de vos commandes grâce à une visualisation d’ensemble sur tous les produits, vous pouvez opter pour des menus créés par MyTraiteur ou alors composer vous-même vos assortiments de canapés

COMMANDER PAR ICI
1. Entrez le lieu et la date de votre évènement
2. Ajoutez ensuite le nombre de convives et le nombre de pièces par personne que vous souhaitez
3. Sélectionnez un menu ou créez en un
4. Sélectionnez vos boissons, le personnel de service, ainsi que le matériel et les arts de la table

Une fois votre devis créé vous pourrez alors le télécharger. Via votre compte MyTraiteur vous pourrez également le consulter, l’imprimer et même le modifier jusqu’à 72h avant votre évènement.

Nous contacter via le site
L’organisation d’une dégustation est possible. Elle se fait, au choix, dans nos locaux ou bien dans les vôtres, selon votre convenance. Pour la planifier contactez-nous au 01 76 54 05 29 ou par email à contact@mytraiteur.com.
Nous pouvons réaliser vos commandes pour les cocktails et réceptions jusque 72 heures à l'avance s'il n'y a que de l'alimentaire. S'il y a du matériel et du personnel, une semaine est préférable pour une préparation optimale, et jusque 4 jours minimum.
Non, vous pouvez amener votre vin préféré sur place. Néanmoins, faisant cela, vous passez à côté de plus de trente références goûtées et adorées par l'équipe.
Pour une dégustation optimale, sortez du frais vos pièces environ 20 minutes avant, selon la température sur votre lieu de réception. Les pièces auront alors la température optimale de dégustation. Ne les laissez pas à l'extérieur plus d'une heure.
Pour un apéritif nous vous conseillons entre 6 et 8 pièces par personne.
S’il s’agit d’un repas complet nous vous conseillons alors d’avoir entre 18 et 24 pièces par personne.
Une pièce MyTraiteur classique, c'est de 15 à 20g. Certaines pièces sont plus imposantes, comme les clubs, navettes, les salades individuelles et mini plats chauds. Pour cette raison, nous mentionnons l'équivalent en pièce. Un plat chaud compte pour au moins 4 pièces, car il pèse de 80 à 100g.
Plateau noir
Plateau blanc
Les canapés, par défaut, sont présentés sur plateaux noirs ou blancs en cartons ou fibre de canne, avec un couvercle. Lors des événements avec présence de personnel sur place, nous disposons à l'avance sur ces mêmes plateaux ou nous dressons sur place sur assiette, à votre convenance.
Oui, bien sûr. Nous livrons en camion frigorifique. Sur le lieu de votre évènement, si vous disposez de réfrigérateurs, nous pouvons y placer nos plateaux de canapés et plateaux-repas. Nous pouvons également vous livrer en sacs isothermes, pour une conservation pendant deux heures environ, ou vous livrons en conteneurs frigorifiques solides, pour une conservation de six heures.
Selon la valeur de votre commande, nous mettons en place un paiement en ligne immédiat pour valider votre commande ou nous prenons contact avec vous rapidement pour valider votre commande et vous faire parvenir un lien pour paiement par CB, virement bancaire ou encore même en bitcoin !
Carte bancaire accepté
Virement bancaire accepté
Bitcoin accepté
Les créneaux de livraison sont de 2 heures pour l'alimentaire, 3 heures pour le matériel. Nous livrons une heure à l'avance. Si vous souhaitez adapter ces horaires, contactez nos services par téléphone.
Oui, jusqu'à 17h, samedi et dimanche.
Non. Pour une conservation optimale de vos aliments, nous les livrons en liaison froide, à température cible de 3°C. Pour les pièces chaudes, il faut prévoir sur place un four traditionnel. Nous recommandons un réchauffage au four à 100°C pendant 45 minutes et nous réalisons un test à coeur pour vérifier l'homogénéité de la température. Pour les mini-plats chauds en woodbox, un micro-ondes peut convenir. Les pièces à réchauffer sont cuites à l'avance.
Changer mon mot de passe
Vous pourrez créer un nouveau mot de passe grâce au lien envoyé à l’adresse email renseignée.