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Nos créations traiteur à Paris

Découvrez ici nos différentes créations en photos élaborées à partir de produits frais. Chaque saison nos chefs retravaillent leurs recettes pour mettre en valeur les meilleurs produits du moment. Découvrez notre carte Printemps/Été.

Croustade de tartare de saumon à l’aneth
Grenaille Mini ratatouille & Parmesan
Millefeuille dinde, comté et mascarpone au basilic
Profiterole au tarama citronné
Roll up de tzaziki à la menthe fraîche
Finger vegan (finger de courge et légumes croquants)
Profiterole de chèvre au pesto & Feuille de menthe
Tartare de bar mariné et polenta poêlée
Noix de pétoncle et sa pipette crème citronnée au safran
Mini club blanc : poulet grillé, bacon grillé, romaine et tomate
Craquer's sardine et citron confit
Bonbon de Volaille au gingembre et Radis
Finger Foie gras & Pain d’épices
Rillette de crabe sur Granny Smith
Makislim Saumon & Pamplemousse
Financier roquette, crème légère citronnée et noix de pétoncle
Cube de risotto aux cèpes et chapelure d'herbes
Bouchée de volaille aux herbes
Carpaccio ball saumon
Cracker's tomate ricotta
Bonbon saumon mi-cuit et perle de Yuzu
Cracker's bœuf aux herbes et confiture de Yuzu
Gaufre aux petits pois et magret fumé
Saint Jacques et fruits de la passion
Crevette nénuphar
Brochette de croq’légumes
Dôme sushi et gingembre confit
Maki Vegan
Volaille à l'estragon et financier à la carotte
Pic de saumon mi-cuit et son mix d'algues bio
Bonbon rillette de veau et citron confit
Aumonière rouge tomates à la provençale
Mini Club : fromage frais aux légumes grillés et roquette
Craquant oeuf de caille
Bonbon de légumes
Roulé de courgette et chèvre frais abricot
Bonbon rillette de crabe et mangue fraîche
Croustade à la tomate, tartare mozarella tomate et feuille de basilic
Cracker's rouget pesto
Cône de bresaola, risotto à l'huile de truffe
Radis beurre salé sur croustillant
Pic de boeuf teriyaki
Aumonière jaune volaille au curry
Bun's vert poulet avocat pesto
Bun's végétarien
Cannelé foie gras et fruit de la passion
Mélange de pâtes, légumes grillés et parmesan
Salade asiatique aux pousses de soja et crevette
Brochette de poulet au citron confit
Mini pizza
Brochette de saumon aux 3 épices
Parmentier de bœuf revisité
Brochette de bœuf au satay
Burger de bœuf (4cm)
Cheesecake citron verveine
Caroline chocolat matcha
Madeleine à l'orange et perles de bergamote
Sablé pur arabica
Sablé au miel et son caramel au gingembre
Macaron vanille et son insert abricot
Moelleux amande et dôme groseille vanille
Chou craquelin griotte estragon
Dacquoise pistache, yuzu et cube à la fraise
Chou craquelin pamplemousse rose
Diamant citron
Opéra pistache griotte
Lingot vanille
Tartelette cassis meringuée
Opéra
Macarons assortis
Feuillantine chocolat-praliné
Perle rouge à la framboise
Tartelette au Kalamansi meringuée destructurée
Tartelette au chocolat
Tartelette aux fruits frais
Linzer fraise